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和歌山通がおすすめするグルメ情報

和歌山オリジナルの味とりどり。自慢の鳥料理を味わえるお店5選

海に面した県だけあって、魚介類が注目されがちの和歌山県ですが、バラエティ豊かな鳥料理も見逃せません。緑豊かな自然環境の中で育てられた健康な鳥たちは、安全・安心はもとより、美味しさを追い求める生産者たちのこだわりがたっぷりと詰まっています。和歌山県を代表するグルメの一つとして、人気店が誇る自慢の鳥料理を紹介します。


道の駅SanPin中津 お食事ほろほろ亭
ほろほろ丼

県道26号線沿いの道の駅として観光客だけでなく、地元の人たちからも愛される産品直売所。お食事処を併設し、日高川町特産の“ほろほろ鳥”を提供しています。キジ科の鳥で、フランスでは高級食材。旧中津村時代からの名物として30年以上の歴史を持ち、赤みが濃く、しっかりとした肉質が特徴。味わいにも深みがあり、人気メニューは少し甘めの汁で煮込んだ「ほろほろ丼」(930円)。素材そのものを楽しむなら、塩でいただく焼き鳥もおすすめ。直売所ではほろほろ鳥の冷凍パックも販売中。

道の駅SanPin中津 お食事ほろほろ亭
日高川町船津820
TEL:0738-54-0541
営業時間:9:00~17:00(o.s.16:40)
定休日:無休 ※年末年始は12月31日午後から1月2日午前まで休み
駐車場:あり


JOY味村
シェフおすすめディナー

和歌山城のすぐそばで、王道のフレンチを提供し続ける名店。世界料理オリンピック金メダルなど、数々の賞を受賞したオーナーシェフが、味や素材だけでなく、香りや彩りにもこだわった五感で楽しむコース料理を届けてくれます。中でも定評があるのは和歌山県産食材を使ったメインディッシュで、鳥料理は梅酢の栄養価を生かした“紀州うめどり”。ハリと弾力に、脂身を抑えたヘルシーさが特徴で、フレンチの濃厚なソースにベストマッチ。「シェフおすすめディナー」(6500円・税別)などの肉料理に登場。

JOY味村
和歌山市片岡町1-1-29パークハウス2階(岡公園前)
TEL:073-426-4433
営業時間:11:00~15:00(o.s.14:00)、17:30~22:00(o.s.20:30)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日) ※年末年始は12月30日から1月1日まで休み
駐車場:あり

ウェブサイト


紀州鴨と赤鶏の食べ処 楽~Gaku~
紀州鴨のゆっけ

養鶏場から直送の新鮮な鳥料理を提供する専門店。抜群の鮮度とJR和歌山駅のそばという立地から、多くのサラリーマンたちで賑わいます。お目当ては、豊かな自然環境の中で育まれた朝挽きの“紀州鴨”。それぞれの部位の特徴や美味しさを生かし、脂の乗った旨味と歯ごたえを楽しませてくれます。グルメなリピーターたちが、はじめに注文するのが「紀州鴨のゆっけ」(780円・税別)。ほかにも長ネギのソテーや炭火炙り焼きなど多数。またけやき大通り沿いにも姉妹店「よつ葉」オープン。

紀州鴨と赤鶏の食べ処 楽~Gaku~
和歌山市太田1-14-11オオヨドビル2階
TEL:073-499-5830
営業時間:18:00~24:00(o.s.23:00フード、o.s.23:30ドリンク)
定休日:不定休 ※年末年始は12月31日から1月1日まで休み
駐車場:なし

ウェブサイト


鳥好 炉万館
水炊き

御坊市を中心に、鳥好きにはすっかりお馴染みの老舗。昭和30年の創業以来、鮮度にこだわり、地元に愛される鳥料理を提供。さらなる美味しさを追求しつつ、御坊市熊野地区の自社養鶏場では、念願のオリジナル“ラクト梅ぢどり宮子姫”を飼育。和歌山発の地鶏として注目を集めています。鳥本来の美味しさを最大限に引き出すため、ラクト(乳酸菌)と梅酢を含んだ餌を与え、平飼い飼育を徹底。焼き鳥はもちろん、寒い季節は白湯スープで温まる「水炊き」(1人前1429円・税別)も好評です。

鳥好 炉万館
御坊市湯川町財部181(ロマンシティ敷地内)
TEL:0738-24-0845
営業時間:17:00~23:30(o.s.23:00)
定休日:無休 ※年末年始は12月31日から1月1日まで休み
駐車場:あり

ウェブサイト


卵庵 はしたま
玉子かけごはん

大阪と奈良の県境に位置する橋本市で、とれたての新鮮卵を楽しませてくれるお店。橋本市養鶏農業協同組合の直営で、敷地内には卵の直売所やスイーツ店も併設。遠方からも卵好きが集まり、生みたての卵をお気に入りのメニューで堪能しています。定番は「玉子かけごはん」(みそ汁付き/350円・税別)。食べ放題の卵を好みの数だけ溶いて、熱々のご飯の上へ。自慢のだし巻きがセットになった平日限定の卵庵定食や、数量限定のオムライスなども人気です。

卵庵 はしたま
橋本市小峰台2-13-8
TEL:0736-36-2223
営業時間:11:00~14:00
定休日:無休 ※年末年始は12月31日から1月3日まで休み
駐車場:あり