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めはり寿司

旬:通年

熊野地方では、山仕事の弁当といえば、子どもの頭ほどもある大きなめはり寿司でした。あまりの大きさに「目はり 口はり」してかぶりついたというのがその名の由来です。
めはり寿司はご飯を握り塩漬けの高菜の葉で包んだだけの素朴な味でしたが、最近では、ご飯の中に入れる具によって、色々変化に富んだ味を楽しむことができます。

グルメ情報(食べられるお店・お宿・問合せ先)

田辺市 おおとう山遊館  ふるさとセンター大塔 レストラン「い菜香」  熊野古道「いろり庵」  めはり本舗 三軒茶屋
新宮市 総本家めはりや