旬：通年
戦前から昭和40年代頃まで、和歌山市内には路面電車が走っていました。この路線沿いに屋台ラーメン店が数多くあり、日本一古い屋台文化の発祥地ともいわれています。その後路面電車が廃止され、ラーメン店が店を構えるようになりました。特徴は豚骨と鶏ガラを炊き出した濃厚なスープをベースにしたしょう油味です。コクのある香り豊かなスープに、小麦に卵白を加えた麺を使用しています。
和歌山の人は「ラーメン」ではなく「中華そば」と呼んでいます。
和歌山の旨いもんが味わえるおすすめ観光地をご紹介！
和歌山城
市の中心部にひときわ高くそびえ立つ白亜三層の城。現在は、桜や紅葉の名所として有名。
番所（ばんどこ）庭園
雑賀崎から西に鼻のように突き出て見えるのが番所ノ鼻です。奈良時代、万葉びとが海に感嘆し、江戸時代には、紀州藩の海の防備見張り（黒船）番所があったところです。
片男波（かたおなみ）海岸（和歌浦）
古来より多くの万葉びとに愛された景勝の地。海岸沿いには、万葉館や散策の小路があります。また、総延長1,200メートルの海水浴場は、環境省選定「快水浴場百選」の海の部特選に選ばれています。
友ヶ島
紀淡海峡に浮かぶ友ヶ島は、4つの島の総称で瀬戸内海国立公園の一部です。そのうちのひとつ沖ノ島には、要塞時代を偲ばせる砲台跡が点在し、歴史と自然が学べる散策コースとして人気があります。
淡嶋（あわしま）神社（加太かだ）
毎年３月３日雛流し(ひなながし)神事で知られる淡嶋神社は、婦人病や安産祈願など「女性のための神様」として昔から信仰されています。
グルメ情報（食べられるお店・お宿・問合せ先）
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