薪で炊く龍神伝統の堅とうふつくり体験／龍神地釜とうふ工房るあん

今や幻といわれる昔からの地大豆である龍神産「青大豆」を原料に、地釜を使って薪で炊きあげ、龍神の伝統と食文化に触れる体験をしていただけます。（大豆は変更する場合もあります）
スローフードの観点から、自分の手で自分の食べ物を作り出す大切さと喜びを体感してもらう。できたての「ほんまもん」のとうふを味わってください。