ガーデンレストラン「ジョヴァンニ」 INFINITO HOTEL&SPA 南紀白浜

南紀食材の美味しさにほれ込んで、東京から移住した「指先の魔術師」と称される小倉一紀シェフ。卓越した料理技術と美味しい南紀食材とのフュージョンした「南紀イタリアン」が楽しめる。ジョヴァンニパスタランチ（3,850円）は紀州備長炭を使った炭火焼の肉料理か地物の鮮魚を使った魚料理を選べるコース。パスタは日替わりで3種から選べる。