株式会社角長

天保12年（1841年）創業。醤油発祥の地、紀州・湯浅で鎌倉時代より700有余年受け継がれてきた伝統の醸造法を現在に伝える。2017年「最初の一滴〜醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅〜」が日本遺産に登録された。こいくち醤油と濁り醤がセットになったおためしセット（100ml 1,000円）や日本遺産登録記念セット（手づくり醤油一合徳利180ml、濁り醤 3年熟成「匠」300ml 3,000円）も好評。