赤玉

名物のわさび寿司は、しめ鯖などを和歌山県産のわさびの葉でくるんだもの。わさびの葉で巻くことで、食べる時の葉を噛み切る食感とふんわりとした辛みを楽しむことができる。また、地元の山椒を練り込んだ香椒麺は、鰹だしが利いたつゆとよく合う一杯。他にも夏は天然鮎、秋はモクズガニ、冬はしし鍋といった季節の料理など、豊富なメニューを取り揃えている。