和歌山県公式観光サイト

「茶を中国（唐）から日本にもたらしたのは高野山開祖の弘法大師空海」といわれており、奈良の大和茶も弘法大師がもたらしたといわれています。

その1200年前の平安時代（前期）の味を、当時の文献について調査し、大淀町の茶農家（大淀茶・大和茶）の方々に協力頂いて当時の「作り方」と「飲み方」を可能な限り再現しました。

現代のお茶とは、茶葉の見た目も味も作り方も目的も異なる、日本茶の原点をお楽しみください。

どこにも無い貴重な体験になります。

▶お茶体験の内容（体験の提供となります、お一人参加の場合で2時間半前後。）

・当時1200年前のお茶の作り方、飲み方の紹介

・宗教とお茶と、弘法大師や高野山との関わり紹介

・全ての作業を手作りで再現したお茶(今の日本では製造されていない「塊状のお茶」)を使って、当時の飲み方に則った今のお茶とは全く異なる加工作業の体験、煮出す体験を行ってから、出来立てを味わって頂きます。

▶備考

・茶「道」が生まれる時代の前のお茶です。当日かしこまった服装や茶道のマナーは不要です、お気軽にお越しください。

・同時代の最澄や嵯峨天皇も唐のお茶を飲んでいました

・当然唐の皇帝も飲んでいました

★大事なことなので先にお伝えしておきます。

現代のお茶は色・味（うま味や甘み）・香りなどが重要な評価点となり、皆様もそれを基準に「美味しいお茶」というものを判断されていると思いますが、弘法大師が飲んでいた時代のお茶のニーズはあくまでも『薬』の一種として扱われており、宗教家には継続的な修行のためのツール(眠気覚まし)として、また一般利用としては覚醒作用、五臓の病気、食べ過ぎによる胃もたれを治す消化促進、疲労回復などの薬効を目的に飲まれていました。

なので、現代の色・味（うま味や甘み）・香りを求めて参加されてもその期待には添えられません。十分理解の上お申込みください。

・金額は一人あたりです。複数人で来られる場合は人数分必要となります