高野山麓の和の薬草を使った「クラフトお屠蘇」破邪のお酒作り体験 年中開催/いなか伝承社
お屠蘇とは
一年間の邪気を払い長寿を願って正月に呑む縁起物の酒であり日本の伝統的な風習である。
屠蘇とする数種類の生薬を調合したものを屠蘇散（とそさん）といい、これを酒あるいは味醂に浸して作ったものをいう。
▶体験内容（1時間半程度）
世界遺産高野山のふもとで採集した「縁起物系の薬草」「幸運を呼ぶ薬草」「厄を払う薬草」をベースにして天然モノ50種類程度の和の薬草（大変貴重な大深当帰含む）を使って、オリジナルお屠蘇を作って頂くワークショップです。
500ml容器に３本分作ります。
正月に向けて作っても良いし、適度に放置(熟成)した後のハレの日に飲んでも良し。
作成して3カ月後でも美味しいですが、はっきり言って、時間が経てばもっとまろやかで美味しくなります。
※お屠蘇と名前が付いていますが、通年販売の体験であり、仕込んだらご自宅でしばらく熟成の後、美味しく頂けます。
▶備考
・アルコールを扱います
・仕込みに使いたいコダワリのお酒のある方は持ち込み可能(要事前相談)。最大1.5リットル程度必要です。体験費用に変更はありません。
・この体験では実際の作業を通して生薬の働きやお屠蘇の歴史などを紹介するもので、完成品の効能や安全性を保証するものではありません。使用する場合は自己責任の下でお願い致します。
※通年開催しています。
※アレルギーをお持ちの方はお申込みの際にご申告下さい
基本情報
- 所在地
- 和歌山県橋本市隅田町民家 ※体験プログラムの詳細な実施場所は民家になりますので、お申込者にのみお伝えいたします。
- 電話番号
- 09074861139
- 予約受付時間
- 【メール】 24時間受付 saikoro3+expt@gmail.com
【電話】 平日10：00～16：00
※山奥で仕事をする時間帯も多いので電話はつながらない場合もございます。
※開催希望日の2週間までに日時について要問合せ、土日祝日は1か月前までに日時について要問合せ
※土日祝日を希望の場合は、ご予約希望日によってはしばらく先の日程になる場合があります。 - 休業日
- 不定休
お申込み時に開催日は要打合せ。 - 料金
- 1人 9,900円
2人 14,850円
3人 19,800円
4人 23,100円 - 駐車場
- 有り
- アクセス
- 電車で来られる方はJR隅田駅（JR和歌山線）から徒歩約5分、またはJR下兵庫駅（JR和歌山線）から徒歩約20分（開催場所は2か所あり、日程により変わります）。
車で来られる方は京奈和自動車道 橋本東ICから数分。 - 関連リンク
- 備考
- 受入対象年齢：13歳～
※20歳未満の方は作る体験は可能ですが飲んで頂くことはできません
催行人数（最小～最大）：1人～
※施設の情報は変更されている場合がございます。最新の情報は各公式HPをご覧ください。