和歌山通がおすすめするグルメ情報 魅惑の焼きたてパン！　わざわざ行きたい山の中のパン屋さん5選

山のメランジェ、こだわりクリームパン、豆乳きな粉他

細い山道の先にたどりつく築60年以上の古民家で土曜のみオープンする「岳人」。箕六の湧き水や自家製酵母が独特のコクや酸味を生み出す評判のパンを求め、開店前には行列ができるほど。看板の「こだわりクリームパン」（200円）は自然卵、低温殺菌牛乳、双洗糖といった厳選素材で作るカスタードがぎっしり。他にも産地を厳選した国産小麦のパンはどっしりと食べ応え抜群です。座敷のカフェで寛ぐこともできるので、山の景色や鳥のさえずりも一緒に楽しんでみてください。お供には庭先の梅から作る自家製の梅ジュースをぜひ。

岳人（がくじん）
海草郡紀美野町箕六372
TEL：073-495-3018
営業時間：11:00～LO16:30 ※土曜のみ営業
定休日：日～金曜
駐車場：あり

黒糖パン、メロンパン、フランスパンバゲット他

和歌山で山のパン屋の先駆けと言われるこちらのオーナーが心がけているのは「いろんな人に食べてもらえるパン」。国産小麦やオーガニック素材をベースに、厳選素材を用いて丁寧に焼き上げるパンは、種類によってドライイーストと天然酵母を使い分け、一般的なソフト系から通好みのハード系まで幅広く揃えています。緑に囲まれた山小屋風の店内からは、周囲の自然はもちろん、その先に紀伊水道の景色を望むことができ、天気が良ければ四国までが見晴らせるほど。新緑に桜、みかんの花と、春から初夏は花が見頃。絶景と共に食事を楽しむのもおすすめです。

ベーカリーテラス　ドーシェル
海草郡紀美野町釜滝417-3
TEL：073-489-5324
営業時間：木・金曜11:00～16:00、土・日曜、祝日10:00～17:00
定休日：月～水曜
駐車場：あり

ウェブサイト

あんパン、クリームパン、カンパーニュ、くるみレーズンパン他

「なんでも自分で作ったもので」と麦を育て自家製粉するカンパーニュや、飼育する鶏の卵を使ったクリームパンなど、こちらのパンは、まさに「ここだけのパン」ばかり。あんパン（130円）、クリームパン（180円）、食パン1斤（340円）など。オープン当時、天然酵母と国産小麦のパンをまず食べてもらいたいという想いでスタートしたことから、味だけでなく値段も創業以来約25年間ほぼ変わっていないそう。ログハウスの店内からは景色を眺めながらピザやパスタなどの食事もいただけ、生石高原や周辺の温泉と合わせての休日ドライブにもおすすめ。

森のぱん屋さん
海草郡紀美野町坂本723-1
TEL：073-489-4422
営業時間：11:00～17:00（軽食は14:00まで。パンは売り切れ次第終了） ※土・日曜のみ営業
定休日：月～金曜
駐車場：あり

ステラ―トブレッド、フランスパン他

自然豊富な紀美野町に佇む本格イタリアンレストランとして、食通が訪れる「トラットリア ステラ―ト」。その敷地内に、2021年夏、ベーカリーがオープしました。国産小麦と地元の水や野菜、果物を使用して、焼きたて作りたてのパンを提供。レストランで提供している大人気の「ステラ―トブレッド」をはじめ、イタリアンシェフとパン職人が共同で作る総菜パンがおすすめです。毎日食べたくなる、シンプルだけど飽きのこない「角食」もぜひ。その他スイーツ各種、パンに塗るリエットやジャムも販売しています。

Ponte Luce
海草郡紀美野町動木1795-5
TEL：073-489-5500
営業時間：10:00～売り切れ次第終了
定休日：月・火曜、第2水曜
駐車場：あり

ウェブサイト

食パン、シフォンケーキ、揚げてないカレーパン他

世界遺産の熊野本宮大社近くにあり、地元の人にも観光客にも愛される町のパン屋さん。素朴で味わい深い無添加のパンを楽しめます。バターの風味が楽しめる「食パン」や米粉で作った「シフォンケーキ」は人気の定番メニュー。また、オーブンで焼き上げた「揚げてないカレーパン」もよく出るパンの一つと、お店のスタッフは話します。温泉コーヒーも提供中。パンやスイーツをテイクアウトして、熊野のスピリチュアルな空気を感じながら、アウトドアランチを満喫するのも旅の思い出になりそうです。

マーブル
田辺市本宮町本宮255-1
TEL：090-4900-2071
営業時間：11:00～18:30 ※売り切れ次第終了
定休日：月・火曜
駐車場：あり