和歌山県公式観光サイト

和歌山市の北西部にあり、美しい海岸線と風光明媚な景観で知られる加太（かだ）。瀬戸内海と紀伊水道をつなぐ紀淡海峡という絶好の漁場が目の前に広がり、昔から漁業で栄えてきた港町です。なかでも伝統の一本釣りで釣り上げられる〝加太の真鯛〟は、〝明石鯛〟や〝鳴門鯛〟と並ぶ西のブランドマダイ。エサが豊富で潮流が速い海域に育つため身の締まりがよく、漁場と港が近いことから鮮度も抜群です。

そんな加太は釣りも盛ん。加太港内の堤防は人気の釣りスポットになっていて、クロダイ、アジ、イワシ、サバ、ハマチ・ツバス（ブリの若魚）などがねらえます。遊漁船もたくさんあり、マダイ、タチウオ、マアジ、カワハギ、アマダイ、メバル、ガシラ（カサゴ）など、季節ごとのさまざまな船釣りを案内しています。

5月の週末、家族で加太の遊漁船「三邦丸（さんぽうまる）」にやって来たのは、山本健介さん・枝里子さん・健人くん親子。家族みんなで船釣りをするのは今回が初めてです。

船釣りは、まず船宿（遊漁船）のホームページで今実施している釣りや釣れている魚を確認します。グループで船をチャーターする方法もありますが、通常は複数のお客さんが一緒に釣りをする乗合船を選んで予約を入れます。予約は船宿に電話をするのが確実で、最初から「ビギナーにできる釣りをやってみたい」と相談するのも問題ありません。最近は初心者の受け入れに力を入れている船宿が増えているので、おすすめの釣りを案内してくれます。今回は家族でも楽しみやすいという「ガシラ（カサゴ）船」に申し込み、レンタルタックル（道具のレンタル）もお願いしました。

釣り当日、船宿に到着したらまず受付をします。料金の支払い、乗船名簿の記入、レンタルタックルの引き取り（船に用意されている場合もあります）などが主な作業です。船釣りでは遅刻してしまうと船に乗れないので、遅くとも出船の1時間前には到着するようにします。また、レンタルタックルを申し込んだ場合も、「手拭きタオル（汚れた手を拭いたり、魚をつかむ時も使える）」「ハサミ（イトを切ったりエサを切ったりする）」「プライヤー（魚の口からハリを外す）」は持参しておくとスムーズ。手拭きタオルは使い捨てできるものを選びます。

服装は「季節に合わせた動きやすい格好」「日差しを防ぐ帽子」「サングラス」「防寒着にもなりしぶきも防ぐレインウェア（必要に応じて上下を着用）」が基本。あとは「足もとが濡れない長靴」もあったほうがよく、これは釣った魚を活かすための海水を船の上で流すこともあるためです。三邦丸では長靴のレンタルも用意されていました。

受付と着替えを済ませたらいよいよ乗船です。乗船方法や釣り座（どこに誰が座るか）の決め方は船宿によって違うので案内に従います。船では前方を「ミヨシ」、後方を「トモ」、真ん中付近を「胴の間」と呼びます。ミヨシやトモの釣り座を好む人もいますが、胴の間も船の揺れが小さく、船長のアドバイスが聞きやすいメリットがあります。この日の山本さん家族は、左のミヨシから胴の間にかけてが釣り座でした。

船釣りの主な道具は、リール、サオ、仕掛け、エサの４点セット。釣り道具の扱い方や釣り方は、船が港を出る前に船長が教えてくれます。釣り方は教えてもらった方法を忠実に守るのが釣果への近道。釣れない時も我流でやってしまうのではなく、教わった方法を丁寧に続けます。また、エサの付け方が間違っていると釣れなかったりもするので、アドバイスをよく聞いて最初の一尾をねらいます。

船は出船時間になると港を出て釣りのポイントを目指します。この日の最初のポイントは港を出て5分ほどのところ。釣りをしてよい状態になると「どうぞ」とアナウンスがされるので釣り開始です。この時に「こうやってねらってくださいね」と釣り方のアドバイスが流れることも多いのでよく聞いておきます。

船釣りでねらう多くの魚は、表面や中層よりも海の底付近にいます。リールからイトを出して仕掛けを海に下ろして行くと、オモリが海底に着いたところで「トン」という感触とともにイトの出が止まります。そうしたら素早くリールのハンドルを1回巻いて、それ以上余分なイトがリールから出ないようにします。「底ダチを取る」と呼ぶこの作業ができれば、いろいろな船釣りをするための基本の操作は完了です。

魚がエサに食いつくと、サオの先が震えたり、手にブルブルッという手応えが伝わって「アタリ」が出ます。ガシラもアタリはわかりやすく、底ダチが取れてオモリを海底から離しすぎない操作ができるようになると、魚のいるポイントに仕掛けが入ったところで、ゴゴゴンとサオ先を震わせる明確なアタリが出ます。その元気さにはきっと驚くでしょう。アタリが出たら少し待ってサオを上に持ち上げ、魚の口にハリをしっかり掛けるアワセを入れるとサオに魚の重みがしっかり乗ります。こうなったらリールを巻いて魚を取り込みます。

魚を取り込む時は、海面に魚の姿が見えてきたところでリールを巻くのをストップ。その状態からサオを立てると、魚の近くの釣りイトに手が届くのでそのまま魚を船の中に取り込みます。必要以上にリールを巻きすぎてしまうと、仕掛けを巻き込んでサオを折ってしまうことがあるので注意しましょう。

船釣りはポイントを移動しながら数ヶ所で釣りをします。陸からでは見られない景色も船釣りの醍醐味。この日も加太の沖に浮かぶ、友ヶ島、淡路島などを眺めながら釣りを楽しみました。海は潮の干満があるため、潮がよく動き魚の活性が高い時間帯とそうでない時間帯があります。船から眺める周囲の景色も味わいながら、アタリが少ない時間もあせらず釣りを続けるのが船釣りを楽しむコツです。

遊漁船の釣り時間はおよそ半日。釣りのあとは釣った魚をおいしく食べるのも大きな楽しみです。魚を自宅に持ち帰る場合は、保冷剤を入れたクーラーボックスや蓋付きの発泡箱を用意しておきます。通常、氷は船宿である程度の量をもらうことができますが、場合によっては持参が必要なこともあります。船宿に釣りの申し込みをする際に、氷がいつどのような形でもらえるかを確認しておくのが確実です。

今回釣ったガシラは、三邦丸が提携している加太の飲食店「和歌人（わかんちゅ）」に持って行き料理してもらいました。和歌人では「自分で釣った魚を食べる初めての船釣り体験ツアー（1日1組限定。事前申し込み制）」を三邦丸および三邦丸の兄弟船みくにと提携して実施しています。魚のさばき方を和歌人のスタッフから教わることもでき、加太ならではの食育体験ができます。

この日は家族全員でたくさん釣れたガシラを刺し身と天ぷらに、健介さんが釣ったマアジを刺し身に調理してもらいました。ガシラの刺し身はプリッとして心地よい歯ごたえの中に上品な甘みがあります。サクサクに揚げられた天ぷらも身の上品さがさらに引き立ち箸が止まらないおいしさでした。新鮮なマアジのおいしさも言わずもがな。どちらもつい先ほどまで海を泳いでいた魚たちで、その味を体験できるのはまさに船釣りならではの魅力です。

和歌山には各地に遊漁船があるので、ぜひその土地ならではの船釣りに挑戦してみてください。