和食処「凪」　INFINITO HOTEL&SPA 南紀白浜

一切の妥協を許さない大坂貴志料理長の代名詞と言われる「魂の出汁」を使った和食会席はどこか懐かしく、食した人を虜にしてしまう。高島御膳（3,850円）は地元で採れた新鮮な食材をふんだんに使い、ここでしか味わうことのできないオリジナル料理を絶景を眺めながら楽しめる。